啤酒贴牌厂家啤酒热销季：品牌“专卖费”的暗战

利用街道社区酒馆形式增加商品销售量等，都是啤酒国际品牌争夺战消费市场的Doulaincourt啤酒商品“订车专卖”恶相为了稳住专卖资格证书，某师啤酒代理商每月会缴付给王先林2万元“订车费”，且这笔服务费会写进双方协定中，束缚店门口瓶装啤酒只能产品销售某师。

签订协定时，“某师啤酒区域产品销售经理也会在场”王先林隔壁的餐馆，同样主卖某师啤酒，老板娘得出的理由是“某师给的优惠更大一点，返的酒（数量）更多”与王先林不同，该老板娘未与某师啤酒各方面签订垄断性的协定，店门口同时产品销售一款“某山原浆7天”啤酒。

巧合的是，山东某山啤酒有限公司曾起诉某师啤酒“某师7日鲜”侵权“某山原浆7天”，法院在2020年10月判定某师啤酒公司停止生产产品销售被诉啤酒，赔偿某山啤酒经济损失50万元及合理支出6万元中国法学会顾客物权法研究会副秘书长陈音江认为，啤酒代理商与餐饮店关于“订车费”的协定内容涉嫌违。

反《反不正当竞争法》，至于啤酒厂家是否负连带责任，要看其有没有组织策划和参与实施上海房山一间街道社区超市老板娘称，各大啤酒代理商为在货架上多占位置，一般会得出卖价政策优惠，而邻近地区啤酒国际品牌往往已经找到了产品价格“黄金点”。

“啤酒的体积、重量较为大，区域性较为强，因此外地国际品牌进入邻近地区消费市场生产成本更高一些，即便做公益活动也没有产品价格优势”在其店面，目前卖得好的是邻近地区产某师啤酒，济南啤酒、七彩啤酒也有一定份额，“七彩啤酒主要是靠高价策略。

”集体发力中啤酒除了看不见的国际品牌“订车”恶相外，啤酒消费淡季除了看得见的推新、打折举措，如线上购买指定商品赠送线下啤酒坊体验券等据多家酒水店主娘反馈，目前上海消费市场终端销售量好的啤酒集中在5-10元产品价格带，如某师U8、可口可乐福佳白啤。

5元以下产品价格带商品多被平台放置在较为边缘的位置，有些店面甚至已买不到这一价钱的啤酒，中端价钱啤酒整体消费市场份额有所提高

尽管高价啤酒商品目前仍是主流，但已有越来越多的顾客会为更高品质的啤酒买单啤酒金融行业专家张勇则认为，提高盈利的方式可分为强化产能、提高产品价格、升级换代商品结构和打造国际品牌。

海珠啤酒曾在今年2月回答投资者提问时表示，公司综合消费市场、生产成本等情况确定产品价格，近年来一直努力提高啤酒占比，通过聚焦中转型、开展降本增效工作等措施积极应对生产成本影响除提高10元产品价格带商品比重外，啤酒也是各大国际品牌的发力点。

自2021年以来，可口可乐、济南、碧桂园七彩等多家头部啤酒企业面世单价千元左右的超啤酒，释放出国际品牌化信号

精酿快速成长在啤酒金融行业集体化的过程中，精酿啤酒成为各大酒企抢夺的热门赛道早在2010年，大跃啤酒从上海豆角胡同起家，在当年口味单一的国产啤酒消费市场激起水花，也结交了一群喜欢精酿的朋友。

大跃啤酒CEO陆威纶总结出了经验：顾客在夏季喜欢轻盈、清爽口感的啤酒，如其核心酒款“九十里湖科隆啤酒”，以及一些果味啤酒今年，大跃啤酒新面世一款步步生花IPL，由酿酒师使用四重酒花酿制大跃啤酒不是押宝夏季消费的啤酒企业。

“在夏季，口味清爽的易饮型啤酒销售量较好，对此他们新研发了龙眼蜜、桂花和乌龙茶口味的啤酒，针对女性受众研发的蜂蜜桂花啤酒也颇受欢迎”海底捞精酿商品经理李文娟说乐惠国际2021年财报显示，近年来，精酿啤酒消费比重逐年升高。

2020年中国精酿啤酒销售量约为83万千升，约占啤酒整体消费量的2.17%，相较于美国26.8%的销售量占比仍有发展空间另据中国工商登记部门统计数据显示，我国精酿啤酒公司数量已从2018年底的接近2000家增长至2021年底的超6500家，整个金融行业呈现爆发式增长。

快速增长的金融行业数字引来巨头布局为在全球范围内寻找可投资、收购的精酿啤酒国际品牌，可口可乐英博2015年专门设立ZX Ventures投资机构，除收购“拳击猫”等独立精酿国际品牌外，还将美国精酿啤酒国际品牌“鹅岛”引进国内消费市场，开设同名精酿酒吧。

其他啤酒企业纷纷跟进，在2019年，某师啤酒面世“某师八景”精酿系列，嘉士伯入股精酿啤酒国际品牌“京A”2017年6月，包括高大师、悠航、大跃、莱宝、香格里拉等国际品牌在内的中国精酿啤酒协会（CBAC）正式成立，提出“精酿啤酒的标准”是不能有任何非精酿啤酒公司的股份，足以看出这些独立精酿国际品牌对“工业精酿”的警惕。

牛啤堂创始人银海甚至在2017年公开宣布：“本人母公司牛啤堂、丰收、高大师等32个国际品牌，在本月内抛售完所有可口可乐母公司商品”资料显示，工业啤酒多采用拉格工艺，俗称“工业拉格”，为满足快速生产要求，发酵时间通常只有7天。

而精酿啤酒一般采用艾尔工艺，发酵过程可持续一两个月此外，麦芽和啤酒花的含量，也是精酿啤酒的一大评判依据他同时也强调，“很多人分不清楚工业啤酒和精酿啤酒，甚至认为国产的都是工业啤酒，进口的都是精酿啤酒，这也是不对的。

”“在发展过程中遇到的一大难题就是‘假精酿’，它们仍然使用工业酿造方法，包括添加玉米糖浆以降低生产成本”大跃啤酒CEO陆威纶认为，精酿啤酒与工业啤酒的区别主要有三点，一是精酿通常选取好的天然原料，不添加糖；其次在于原料与口味的创造力实验，“一切皆有可能，但并非一切皆可取”；后，精酿啤酒应该是邻近地区的、独立的，“我很难把所谓的进口精酿啤酒当作真正的精酿。

”国产啤酒技改数据显示，我国啤酒产量在连降7年后，于2021年回升至3562.4万千升，几大啤酒上市公司业绩也开启了阶段性增长不过，进口啤酒的“威胁”依然存在海关数据显示，2013年我国啤酒进口量从18.2万千升增长到2021年的52.17万千升，2018年更是达到82.23万千升。

国内顾客对进口啤酒的盲目推崇，是宋清龄感触深的一点健力源在山东济南经营的“卡尔爵士”啤酒坊国际品牌系从德国引进，原材料、酿造过程与德国啤酒厂同步，不同是酿造生产在国内进行“他们与合作伙伴引进这一生产线，目的就是让中国顾客可以与德国顾客同步品尝到新鲜纯正的德式精酿。

不过他们经常遇到的问题是，很多人觉得进口啤酒一定比国产啤酒好，除了一些顾客常把他们的啤酒当作进口啤酒”宋清龄说事实上，国产啤酒近几年一直在不断提高商品品质和国际品牌形象，如济南啤酒推进数字化转型和强化智能制造，同时借助上海冬奥扩大国际品牌声量。

某师啤酒建立技术中心和实验室，同时利用抖音、小红书等短视频、直播风口进行国际品牌宣传等除了布局啤酒外，技改也是国产啤酒提高品质的一个主要手段长城证券金融研究所所长、大消费组长刘鹏认为，国产啤酒想要获得发展机会，进一步推动产业升级换代，首先要强化国际品牌调性，跟消费场景结合得更紧密。

其次要提高标准，在商品品质各方面，特别是酵母、水、风味各方面加强创新。“什么是好的商品力？就是彼此商品差异化越小，越要做出差异化，得到相对更大的议价空间。”（王先林为化名）

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