美国知名精酿啤酒厂牌将如何叩响中国大门 - 百威英博与鹅岛的“进击之路” （下篇）

美国著名精酿啤酒Records将怎样奔向我国正门百威英博与鹅岛的“迎击之路” （卷）

推展公益活动啤酒节+迁徒周2016年初早已开始，鹅岛频密再次出现在各省市的啤酒节等公益活动，并与邻近地区音乐家进行密切合作鹅岛方案火速在北京、北京等大卫星城立足于，再渐渐电磁辐射到更多卫星城三月年来，鹅岛早已在北京、北京和苏州两地举行了“迁徒周”(Migration Week)公益活动——这是鹅岛在美国的现代公益活动，透过在各卫星城巡回演出预演，向该地顾客推展。

图为：鹅岛在北京，北京举行“迁徒周”公益活动当晚相片两款精酿鹅岛的国际品牌外交部长墨娅说本报记者，现阶段方案在我国具体来说面世经典之作系列产品的I精酿啤酒生产厂家PA、Honkers Ale和年数陈年系列产品的Sofie两款，姜味和苏打水啤酒将并行面世，全数为进口商品。

这两款啤酒口味清新，适宜才刚碰触精酿啤酒的进阶顾客食用“新浪网下公益活动中，他们也让顾客新体验相同类型和艺术风格的啤酒，依照她们的意见反馈，做为下一步棋产品类型收缩的参照”墨娅还透漏，鹅岛的酒吧咖啡店现阶段也在酝酿中——这也是“革命性快速增长”项目组召募餐饮行业专业人士和酿酒师的其原因。

针对鹅岛的市场精酿啤酒生产厂家公益活动只是才刚早已开始但可以确定的是，引进新的国际品牌，是百威英博在我国的必然策略鹅岛 - 有悖“精酿”+冲击本土？精酿啤酒的优越感，来自其丰富的口感、设计感十足的包装和与地方顾客的情感联系。

“工业啤酒”这一话语，在从事精酿啤酒的专业人士看来是标准化、寡淡和低毛利的代名词而携手百威英博的鹅岛，被一些激进的精酿啤酒界专业人士视为有悖于精酿精神南京的高岩是我国精酿啤酒的先驱者之一，在其发表的题为《让伪精酿滚出我国》文章中，高岩表达了他的愤怒。

认为鹅岛借由资本力量的支持强势进入我国，将会给本土精酿企业带来巨大的冲击另一位行业专业人士也表达了相似的忧虑，他认为由于竞争对手透过在渠道和营精酿啤酒生产厂家销上的巨大投入，垄断渠道资源，资本较少、专注生产的精酿国际品牌将失去公平竞争的可能性。

依照收购时的协议，百威英博不会介入鹅岛的生产与国际品牌方案对于我国精酿行业专业人士的质疑，鹅岛方面表示，革命性成长项目组在百威英博集团内部拥有很强的独立性鹅岛现阶段仍然按照方案独立生产，其中部分尖端产品仍然保持着较少的产量，以保持较高的产品质量。

在渠道与营销方面，鹅岛也会采取独立于百威英博其他国际品牌的策略依照美国酿酒师协会(Brewers Association)的定义，精酿啤酒厂应该遵循现代的酿造工艺，年产量在600万桶以下，大型啤酒企业控股不超过25%——以此标准，鹅岛的确并不符合。

精酿 重在精酿啤酒生产厂家“精”酿酒师协会对于精酿啤酒厂的这一指导性定义制定于2011年随着行业发展，很多著名Records在产能或资本结构方面都已超出这一约束鹅岛方面表示，产能的提升是行业发展的必然结果，精益的生产工艺是精酿啤酒重要的核心，也是赢得顾客的基础。

在我国国际精酿啤酒会议上，国内外一些其他酿酒师也表示持观望态度北京京A酒厂的联合创始人Kristian Li表示，如今还不清楚鹅岛具体的策略，要谈其对行业和市场的影响还为时尚早而北京大跃啤酒的酿酒师Carl Setzer则认为，鹅岛的进入为国内精酿啤酒敲响警钟，必须要提高产品的质量，才能获得顾客青睐，与有大资本背书的国际国际品牌竞争。

我国啤酒市场的精酿啤酒生产厂家化趋势“我可以理解国内精酿啤酒商的紧张情绪，毕竟这是她们次面对一个资本实力强大的竞争者”鹅岛的国际品牌外交部长墨娅说界面新闻本报记者，“我国的啤酒市场正在经历一个化的升级过程，鹅岛愿意参与并引领这个趋势。

如果顾客透过鹅岛对啤酒有一个新的认知，那么她们也会乐于尝试其他进口或国产国际品牌的精酿啤酒，对于整个行业的发展也有积极作用”行业暗流涌动，鹅岛这颗石子带来的涟漪仍然在扩散，身处此潭中的专业人士都怀着忧虑和希望兼有的复杂心情，抱持着观望态度期待我国精酿啤酒的未来。

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