精酿啤酒只是“表面风光”？精酿啤酒是怎么回事

精酿啤酒在近几年成为了一个热门消费市场，招揽了许多国际品牌的步入，不仅有专做精酿的国际品牌，还有现代啤酒民营企业和新锐国际品牌的确在啤酒中化态势和喝酒市场需求出现改变之际，精酿啤酒为顾客增添了捷伊选择而已精酿啤酒在产业发展操作过程中可能将也并没有想象的那么简单，除了在出口量方面受限之外，消费市场需求知觉也还没有建立出来，所以在产品销售平台上也存有许多考验。

总的而言，步入精酿啤酒消费市场的国际品牌，未来可能将还要化解好这些现实难题，就可以帮助国际品牌在消费市场中更快的产业发展近些年，代表“中”的精酿啤酒已经开始愈来愈数处再次出现在了消费市场和顾客面前与轻工业啤酒不同，精酿啤酒。

精酿啤酒生产厂家主打色泽和味道，能增添更醇厚、更新鲜的喝酒体验而精酿啤酒也凭借浓郁的麦芽味道、丰富的色泽招揽了不少年轻人的目光，并渐渐流行出来不过精酿啤酒本身在制作上的要求，可能将会对其产业发展增添许多负面影响。

要知道，精酿啤酒其实再次出现得较为早，但在发酵操作过程中受温度、时间、原材料等因素的负面影响较大，很难导致终的成品产品品质不稳定随着啤酒市场需求的增加，这样的啤酒显然难以满足消费市场需求市场需求，所以色泽稳定、可以量产的轻工业啤酒才会渐渐再次出现。

所以美国酿酒协会对精酿啤酒的标准中提到，年度出口量不超过600万桶的小型酿酒厂、非精酿酿制者或公司机构其占股份不能超过25%、酿制者所酿制的大部分啤精酿啤酒生产厂家酒的味道都应该是从现代的原材料与发酵工艺技术中获得。

换句话说，精酿啤酒须要采用现代原材料和工艺技术且出口量较细不仅是对国际品牌提出了很高的要求，所以在非常大程度上也限制了精酿啤酒的产业发展体量短短几年时间，精酿啤酒这个细分赛车场就已经渐渐变得拥挤出来陆续再次出现了熊猫精酿、18号酒馆、高大师、猴子精酿等国际品牌，所以现代的啤酒民营企业如青岛啤酒、燕京啤酒、阳春啤酒等也纷纷步入，精酿啤酒消费市场可谓是非常热闹不过精酿啤酒消费市场的国际品牌和产品尽管不断增加，但消费市场需求习惯还没有真正建立出来主要表现在顾客并不是十分介绍什么是精酿啤酒，和精酿啤酒的消费市场需求社会群体数量还不是许多。

再精酿啤酒生产厂家者，多半数顾客对啤酒都有著较为明确的知觉，但如果问到什么是精酿啤酒，可能将仍有非常大一小部分人不介绍精酿啤酒在不介绍的情况下，自然也难以准确地做出选择、更数处进行消费市场需求另再者，消费市场上也存有一小部分对中啤酒有所市场需求的社会群体，他们可能将是消费市场需求精酿啤酒的主力军，而已相比啤酒的整个消费市场需求社会群体而言， 这部分人相对较少，对精酿啤酒的消费市场需求也较为有限。

实际上，对精酿啤酒而言，顾客要学可能将是一个非常大的阻碍所以也难造成许多劣质的情况，对顾客又会增添负面印象因此精酿啤酒在产业发展操作过程中，推广产品和培育顾客仍是重点在目前消费市场上，精酿啤酒尽管渐渐产业发。

精酿啤酒生产厂家展了出来，但在产品销售平台上存有劣势尤其轻工业啤酒占据着较大的消费市场份额，所以轻工业啤酒无论新浪网上平台还是实体店平台都有优势首先从实体店平台来看，轻工业啤酒多半都是国内大型啤酒民营企业所生产，他们也掌控着实体店分销平台。

精酿啤酒要想从实体店平台拓展，就意味着要从大国际品牌中争夺，不过许多精酿国际品牌知名度较细，能否找到经销商还是个难题其次新浪网上平台中，精酿啤酒面临较低的成本难题，包括仓储、运输、包装、营销等，在投入流量之后还须要将其转化为销量才行，这些难题对精酿啤酒国际品牌而言都是非常大的考验，须要有非常多的资金来支撑。

即便如此，拓展产品销售平台依然是精酿啤酒须要化解的难题，只有打精酿啤酒生产厂家开产品销售平台就可以更快地在消费市场中产业发展下去而已面对轻工业啤酒的挤压，精酿啤酒在拓展产品销售平台时可能将也不会那么顺利，这可能将也是不少精酿啤酒已经开始自建平台的一大原因。

1、啤酒中化态势显现根据Euromonitor数据显示，2015-2020年中国中啤酒消费市场需求量占比从7.1%提高到11%，中啤酒消费市场体量占比从24.6%提高至35%不考虑2020年疫情的负面影响，中啤酒在。

精酿啤酒生产厂家2015-2019年销量实现CAGR约10%、消费市场体量实现CAGR约13.5%。

拉艾研究所2、崇尚产品品质和身心健康中啤酒的产业发展，来自于消费市场需求市场需求的变化，现在的顾客愈来愈崇尚产品品质和身心健康，中啤酒则代表了这方面的进步，因此消费市场上再次出现中啤酒符合了当今社会的消费市场需求市场需求。

而从精酿啤酒的驱动因素来看，消费市场需求偏好、消费市场需求人群等成为促进力，顾客在其中充当着重要的角色精酿啤酒的个性、潮流、身心健康、产品精酿啤酒生产厂家品质等特点，能对当今社会顾客产生招揽力3、民营企业消费市场的促进。

根据GW2查不统计，自有股权融资记录以来，精酿啤酒领域共出现稍远60起股权融资事件，从2021年已经开始大幅增长截至2022年8月8日，精酿啤酒已经出现了10起股权融资从精酿啤酒国际品牌频繁获得股权融资能看出，民营企业消费市场对精酿啤酒十分青睐。

尽管多半民营企业还处于产业发展的初级阶段，但民营企业依然对其有著较低的热情

GW2查4、消费市场具备产业发展潜力从消费市场需求量来看，2019年我国精酿啤酒销量约为8.7亿升，约占啤酒整体消费市场需求量392亿升的2.23%而从渗透率来看，我国精酿啤酒渗透率由2018年的2.1。

精酿啤酒生产厂家%提高至2019年2.2%数据显示，近年来我国精酿啤酒消费市场消费市场需求量有所增多不过与美国相比，我国精酿啤酒消费市场需求量和渗透率较低，这意味着精酿啤酒行业还有较大的产业发展空间随着精酿啤酒的消费市场需求知觉不断建立，将有助于产品销售增长和消费市场扩大。

值得一提的是，精酿啤酒尽管在短短几年间迅速产业发展了出来，但还很难说哪一个国际品牌真正在其中精酿啤酒生产厂家站稳了脚跟、获得了名气，而已让精酿啤酒消费市场变得愈来愈拥挤总的来看国内精酿啤酒在产业发展中存有许多现实难题，须要国际品牌去寻找化解方式。

比如消费市场需求知觉、产品销售平台等难题，至于出口量可能将相对而言就没那么难得到化解对此，再者做好精酿啤酒的文化推广，让更多人认识、介绍、接受精酿啤酒仍是国际品牌的产业发展重点另再者自建或打开产品销售平台，将有助于精酿啤酒走向更大的消费市场。

精酿啤酒消费市场尽管充满招揽力，但对国际品牌而言也存有考验，促进精酿从小众走向大众、探索适合国际品牌产业发展的路线，将是决定国际品牌在精酿啤酒消费市场中能否长久的重要因素行业思考：精酿啤酒是近些年的产业发展热点，。

精酿啤酒生产厂家招揽了许多国际品牌的步入，不过要想产业发展精酿啤酒、在这一消费市场中获得机会，也并没有想象的那么简单除了在出口量方面存有限制之外，消费市场需求知觉、产品销售平台等都须要进一步拓展，这可能将也是精酿啤酒国际品牌未来的产业发展重点。

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