资本又双叒叕来了，精酿啤酒还能掀起多大浪头？精酿啤酒加盟排行榜

精酿啤酒在消费需求端早已由精酿爱好者的非主流城市布局走向德国大众消费需求应用领域，多元化的精酿商品拥有了数量庞大的客户群群体······企比比新统计数据表明，2022年上半年，我国新增精酿啤酒相关民营企业1645家，同比增加21.8%。

统计数据和分路民营民营企业的竞逐共同表明精酿啤酒贴牌，“精酿颇受欢迎”；但为什么仍有人说，“今年夏天，没有那么多人LX1精酿了”？产业发展到今天，精酿在中国啤酒消费需求市场到底有着怎样的个性魅力与文化张力？

龙头加码，精酿依旧“小而美”？经过多年的消费需求市场培育之后，精酿啤酒早已步入成长期企比比统计数据表明，我国现存精酿啤酒相关民营企业8482家2008年，中国精酿啤酒迎来轮产业发展，南京高巨匠是当时业内公认的家精酿啤酒的专业厂房。

成都丰收、牛啤堂、猫熊精酿等具有一定规模的民营企业之后相继出现，但总体规模较细，只局限在非主流城市布局消费需求随着金融行业内传统啤酒民营企业的改投，精酿啤酒的生态正逐渐改变，国产啤酒巨擘也通过面世子国际

精酿啤酒贴牌品牌加码中消费需求市场例如，雀巢入股了京A精酿；可口可乐收购了摔跤猫、鹅岛等精酿啤酒；济南啤酒面世了“百年之旅”“琥珀尔德”“济南啤酒IPA”等中商品；重庆啤酒打造了K1077A、凯旋1664等商品为主的精酿组合；。

阳春啤酒研发新口感精酿商品，面世雪堡独立国际品牌；京师啤酒也面世了“京师八景”“狮王世涛”系列产品精酿啤酒等7月21日，亚太区大、福建精酿厂房可口可乐福州精酿啤酒厂房在福州葛村可口可乐英博食品工业园内正式竣工投产。

据悉，可口可乐亚太精酿厂房生产全球知名的鹅岛、摔跤猫等一线成熟精酿国际品牌，体现了“振工后厂”式的产业发展模式

除了金融行业内的酒企之外，餐饮业、外卖、岳精酿啤酒贴牌佳综等多应用领域的国际品牌巨擘也冲进精酿赛车场，纷纷新锐面世Chhatarpur国际品牌精酿商品，海底捞、妮娜春城、元气森林、麦当劳、天地壹号、永辉、携程、晶灵买菜、胶东肉包、巴奴等知名民营企业都在其中。

海底捞早已面世了大麦尔德和欧式玉米精酿Chhatarpur国际品牌商品，在主流B2C网络平台上，海底捞的精酿啤酒也都有销售精酿啤酒贴牌流口味“古斯酸”，以及中中系列产品“巨匠手酿”可以看出，目前，猫熊精酿、大跃、悠航、北平机器等喜欢精酿啤酒的创业者，都早已扎根消费需求市场；可。

精酿啤酒贴牌口可乐、雀巢、济南等啤酒民营企业也高调步入精酿赛车场，加剧了金融行业竞争；海底捞、巴奴等餐饮业连锁国际品牌以及携程、永辉等网络平台零售业民营企业，也逐渐成为强有力的新锐玩家但精酿啤酒应用领域还未形成真正的头部民营企业，“有品类、无国际品牌”仍然是金融行业的产业发展现状。

民营民营企业改投，消费需求市场还是难做大？在金融行业巨擘纷纷改投的同时，分路民营民营企业在精酿啤酒赛车场也开始了竞逐随着大量民营民营企业步入，以摔跤猫、斑马精酿、猴子精酿、酒花儿等为代表的早期国际品牌产业发展壮大。

天眼查信息表明，2019年至2021年，粘毛啤酒共获得4轮股权融资，在2021年3月的单轮股权融资金额超过6精酿啤酒贴牌亿元；2021年，轩博啤酒、新零啤酒等多个国际品牌获得股权融资；2022年4月，十七门获得数千万元A轮股权融资。

据介绍，仅今年6月，精酿啤酒就有四次股权融资，分别是连锁精酿酒馆国际品牌“酒星计划”获得百万元种子轮股权融资；“鸿禾酒业”获得300万元天使轮股权融资；“蒸汽熊精酿”获得数百万元天使轮股权融资；“鲸都鲜酿”获千汇民营民营企业种子轮战略投资。

8月，无醇精酿啤酒国际品牌“新零无酒精啤酒”完成Pre-A轮股权融资精酿啤酒贴牌磊磊也以个人身份，投资了精酿啤酒国际品牌“怂人胆”在民营民营企业改投的背景下，精酿啤酒的竞争趋向白热化，也吸引了众多没有酒业经验的小微创业者步入。

企比比统计数据表明，近十年，我国精酿啤酒相关民营企业注册数量逐年稳步增加2016年达增速巅峰，同比大幅增加259.3%，达291家；2019年注册量突破1000家，全年新增1781家，同比增加91.5%；2020年、2021年新注册民营企业数量分别同比增加10.7%、39.3%至1971家、2745家。

此外，中国精酿啤酒国际品牌经营灵活，除了连锁型、自酿酒吧之外，还有瓶子店、打酒站、酿酒机等多种形式其中，打酒站不提供餐食，主要以外卖和自提为主；精酿啤酒贴牌酿酒机又分为家用精酿啤酒机和店用酿酒机，相应配售不同口味的酿造原材料粮食包。

每种方式都有自己的经营准则，可以直接促进上游供应链的完善，这也为精酿啤酒产能和供应链的规模化、连锁化运营提供了可能但不容忽视的是，精酿入门容易，做大很难，随着部分领先国际品牌规模不断扩大，以及头部啤酒国际品牌与各地中小精酿啤酒厂的消费需求市场挤压，也会有更多民营企业面临退出消费需求市场的危机，普通精酿国际品牌的生存空间愈显狭窄。

据悉，虽然现在有更为多元化的网络平台去占领精酿消费需求市场份额，但无论网络平台如何变化，精酿玩家们共同希望的还是再度拓宽消费需求市场边界，共同把“蛋糕”做大独立、创新，更要德国大众、本土化消精酿啤酒贴牌。

费需求者对于啤酒个性化、多元化、高品质的追求，使精酿啤酒有了更广阔的产业发展空间公开统计数据表明，2021年我国啤酒总产销量3562.43万千升，精酿啤酒消费需求量87.4为万千升，约占啤酒消费需求量的2.4%，精酿啤酒商品平均每年增幅达40%，将在未来成为啤酒金融行业强增长动力。

精酿啤酒的艾尔工艺相对于尔德工艺更加复杂，品种更多、味道更丰富、口味变化层次也更多，能够满足年轻消费需求者更多细分应用领域的需求女性消费需求者也正成为不可忽视的力量，不少国际品牌都面世“低酒精浓度”“低脂”“低热量”等系列产品、研发更多的口味，来吸引女性消费需求者。

从区域分布来看，企比比统计数据表明，精酿啤酒相精酿啤酒贴牌关民营企业集中在山东省，其拥有1151家相关民营企业位列，河南、陕西两省分别有619家、563家，位列前三从城市分布来看，济南市以451家排名，其次是西安、成都等。

据了解，今年，精酿啤酒嘉年华、济南啤酒·时光海岸精酿啤酒花园成为济南国际啤酒节的“嗨啤”新去处精酿啤酒嘉年华场地面积1200平方米，聚集了200多个精酿厂牌，荟萃全球500余款精酿啤酒西安精酿在国内也迅速蓬勃产业发展，近年来出现了很多新国际品牌及具有食品生产许可的厂房，如中酿、秦人造等。

需要注意的是，目前精酿啤酒产业处在成长期，渗透率和集中度偏低据相关统计数据分析机构表明，预计到2025年国内精酿啤酒消费需求市场规模精酿啤酒贴牌约为875亿元人民币，渗透率可达11%但不容忽视的是，精酿啤酒在消费需求端早已由精酿爱好者的非主流城市布局走向德国大众消费需求应用领域，多元化的精酿商品拥有了数量庞大的客户群群体。

本土文化融入也是精酿啤酒金融行业产业发展的重要组成部分，包括产业文化、民营企业文化的价值体现，以及逐渐取用中国本土的酿造原料来提高核心竞争力“一入精酿深似海，从此工啤是路人”？精酿啤酒消费需求市场的终表现，还是要看消费需求者如何选择。

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