嘉士伯在中国关掉了8家工厂，高层预言中国啤酒行业全年都会疲软

当地天数5月11日，丹麦啤酒巨头雀巢摘下了2016年上半年答卷，点心代当日已经在“Soleymieux食讯”中第一天数进行了报道。今天，咱们就来高度关注一下随即召开的雀巢策略师全会。

在全会上，雀巢国际高层人士透漏，子公司将要在全球范围内出局950个SKU。对我国消费市场，雀巢高层人士表示由于并购武汉啤酒在华东的工程项目，导致需要停用厂房，数目已达8家，从而令啤酒销售量上升；但其与此同时强调，雀巢在我国的啤酒商品的品牌化持续大力推进，消费市场份额也得以保持。

我国业务最后会明显改善

在策略师全会上，雀巢首席行政官郝瀚思（Cees t Hart）说，2016年第二局稳健，雀巢有鉴于此重申年内对无机营业利润快速增长的预期。

在该季，雀巢的无机毛利润快速增长了2%，来自于产品价格女团重大贡献了4%，不过其中部分被无机销售量上升2%所抵销。在考虑到汇率的不利影响后，毛利润该季上升了3%。

“在上半年，他们的重头是宣布重新调整了名叫‘SAIL22’的发展战略。”他说，自从公布之日起，雀巢就一直在子公司内外对此加以宣传，实施该发展战略的组织工作也已经启动。

他透漏，雀巢正在任命“有爱岗敬业”的团队，并在制订2017年的纲要，以全力支持相关发展战略目标的与此同时实现。

在谈到另一项名叫“Funding the Journey”的工程项目时，他表示，该工程项目竭尽全力进展良好，在2018年与此同时实现年净效益15亿至20亿芬兰马克的组织工作正有条不紊大力推进。

简而言之，他说这些组织工作包括了要逐步出局950个SKU，已在我国停用8家啤酒厂房所以还会“陆续裂稃”，与此同时把雀巢上班族人员缩减至约2000人的规模。另外，雀巢正推动把一小部分后勤组织工作转移给巴基斯坦的一个服务商。

大家肯定最高度关注的是雀巢对我国消费市场的介绍，他们现在就来勒罗尔县看看。

郝瀚思说，在上半年，东南亚地区里既有像巴基斯坦、不丹这样啤酒金融行业竭尽全力快速增长的消费市场，也有像我国这样全金融行业预计今年上升3%-4%的消费市场。雀巢该季在亚洲的无机毛利润快速增长5%，尽管销售量差强人意，但产品价格女团重大贡献6%。

值得注意的是，在我国和越南，雀巢上半年的销售量双双下跌。其中，上半年雀巢我国销售量上升3%。他表示，这主要是和华中地区华隆有关，此外啤酒消费市场也在下行。

“尽管他们在并购武汉啤酒集团资产管理有限子公司，并有鉴于此而清空了一些厂房，但雀巢预计今年在我国消费市场的份额还是获得了保持。”他说，尽管该措施对子公司在华的销售量会带来消极影响，但最后我国消费市场是会获得实质性明显改善的。

殖科已占在华销售量近20%

郝瀚思还表示，在我国消费市场，雀巢看到中高档区段的商品正不断品牌化，所以比起高价和主流区段的商品显示出更好的发展。他表示，雀巢在华正处于减少供应高价商品的过程，以重新配置力量，向中高档女团投入更多的全力支持。

“雀巢是拥有欧美国家最强大的中高档啤酒商品女团的子公司之一。”他说，这包括了雀巢、凯旋1664、殖科。其中，殖科已成为我国啤酒消费市场中第二大的国际品牌。“殖科在他们商品女团中扮演越来越重要的角色，已经占到他们在我国接近20%的销售量。”

他说，上述正在进行的品牌化对每百升啤酒售价产生了积极影响，在上半年，雀巢在我国的产品价格女团因素对我国消费市场收入作出了接近5%的重大贡献。

对郝瀚思有关我国消费市场的言论，也立即引起国际策略师的浓厚兴趣，有人有鉴于此追问他华隆“陆续裂稃”一语，具体是指多少家。对此，他把问题交由雀巢亚洲消费市场高级副总裁沃默思(Christopher Warmoth)来回答。

“他们在我国停用了8家厂房，所以有关工程项目已经实施得差不多了。”沃默思说，随着管理层对工程项目收尾，需要进一步做些组织工作。

“他们旗下有一些合资工程项目，他们需要在东部沿海做些优化。所以，话虽说陆续裂稃，但关键信息其实是想说雀巢的这个工程项目已经干得差不多了。”

他还表示，雀巢预计今年我国啤酒金融行业今年将竭尽全力疲软。“上半年就是如此了，他们认为接下来的三个季度还是这样。”

另外一位策略师则希望知道，在华华隆让雀巢减少了多少销售量。对此，对此沃默思并没有明确回答，但强调如果不考虑关工的影响，雀巢上半年在华表现将比消费市场整体要好一些。

最后，在被问到雀巢在我国中高档啤酒区段的份额是多少时，他表示，这需要看如何为啤酒区段下定义。在雀巢的分类中，殖科是我国“次中高档”啤酒区段的领导品牌，雀巢处于中高档区段，在该区段百威是最大的竞争者。如果把这些国际区段放在一起考虑，他粗略计算雀巢约占到20%的份额。