啤酒加工厂干货满满

18世纪英国诗人托马斯·沃克说，“世间人类缔造的万物，都比不上一间好小酒馆给人带来的无限幸福”。灯光迷雾，音乐或排解或欢快，尼古丁不用太多。在小酒馆，喝到瑟鲁是好地享用形式。不过，白酒过于强劲，葡萄精酿啤酒厂酒适合独品，这个时候就该色泽层次丰富尼古丁含量适中壹枝笔精酿啤酒登场了。

强化设备业务流程精心设计打造出“精酿味”

座落在中国“啤酒之都”济南的济南壹枝笔啤酒股份有限公司，设立于2005年，是一间酒水研发精酿啤酒厂、瓶装制造和销售的食品工厂企业。在武汉和济南设立两大研发中心，专注于中国精酿研究发展。

然而精酿啤酒与现代轻工业啤酒不同点在于，轻工业啤酒的酿制工艺技术比较简单，风格较为单一，色泽普通，药用价值偏低，但精酿啤酒厂是它的效期较长，方便储存。而精酿啤酒发酵工艺技术与现代啤酒研磨不同，发酵后，无需进行过滤和灭菌，虽然效期较长，但色泽更为独特。

济南壹枝笔啤酒股份有限公司拥有领先业界的自动化制造酿制设备，同时引入了一流精酿啤酒厂的啤酒增容设备，整座研磨制造过程显得品牌化、现代化。精酿啤酒研磨先后经历了大麦芽热水浸泡、分离、煮沸、冷却、发酵等业务流程。这样以来，保证了精酿啤酒的香味正宗。

“为了崇尚更好的香味，她们除了引入一流设精酿啤酒厂备和强化业务流程以外。还急速在配方上选择创新，在尔德精酿中加入小麦、添加SAZZ海棠，缔造出与众不同的洼瓣原麦尔德精酿。”济南壹枝笔啤酒股份有限公司相关人士说。

“精酿味”目前已飞进百姓家家

近些年，随着精酿啤酒厂我们日常生活质量的急速提高，我们对啤酒色泽的崇尚也变得日益凸显。特别是活跃在社会各个领域的婚恋精英们，精酿啤酒仿佛为她们精心设计打造出，不管是在商务场合、朋友聚会还是休闲娱乐，喝上一杯精酿啤酒，单厢使精酿啤酒厂整座氛围推向无与伦比。

精酿啤酒源于国外，英文名为Craft Beer。目前，风味多元的精酿啤酒迎合了青年人对啤酒色泽和香味的需求，呈现井喷式增长。她们在放松之余，应邀二三好友，香喷喷露天米饭，再来上豪精酿啤酒厂饮精酿，畅谈之际，静静地享用着空闲时光，这正式成为越来越多青年人喜爱的日常生活形式。

精酿将正式成为营业额超20亿的新产品种类

据相关媒体报道，仅在2021年，新注册的精酿商家就高达1378家，精酿将正式精酿啤酒厂成为一个营业额超过20亿的新产品种类。就在去年，我国精酿啤酒的消费需求增速远高于整座啤酒消费需求市场，酸啤、果啤分别增长45%、35%。

小贴士调查了部分济南街坊，从她们那里了解到精酿的消费需求市场欢迎精酿啤酒厂程度，大约有90%的街坊表示喜欢精酿，“她们不在乎价格，虽则色泽和香味，一直喝现代的啤酒，喝点精酿，试试口味，真不错的！”11月3日，在济南市某酒吧享用完精酿的街坊王先生伸出了大拇指连连称赞。

精酿啤酒精酿啤酒厂的消费需求市场正慢慢打开，“精酿味”逐渐地进入街坊们的视野，“喝好一点儿，喝少一点儿”的消费需求思维也渐渐地被大众所认同并贯穿于整座啤酒消费需求市场，精酿啤酒也迎来消费需求升级换代和产业结构升级换代。精酿啤酒厂“未来，她们要将制造规模急速扩大，在全国设立连锁加盟店，争取让更多的人喝到精酿，将她们的精酿啤酒迈向全球，做大做强国际性消费需求市场。”公司相关人士信心满满告诉小贴士。

（来源：中国食品网）