美国修改精酿啤酒定义，精酿啤酒厂的范畴将更加广泛

由于越来越多的精酿啤啤酒厂在推出非现代的啤酒产品，因而精酿啤酒商的表述也须要特别针对现阶段的情形作出适当的变化。这是自2007年以来第三次修正表述。

在原本的表述中，精酿啤酒商表述为较大型(出口量不足600EIA)、分立(非精酿酿制者或子公司拥有的股份不超过25%)和现代(绝大部分啤酒要源自现代或技术创新的酿制原材料)。在新表述中，BA拿掉了原本“现代”的要求。

依照BA的新表述，精酿啤酒酿制Hinterland须要通过酿制啤酒来以获取绝大部分出口量。除了满足用户小而分立的以外，精酿啤酒商要所持源自专卖局税和商务局(TTB)造纸商通告。

新表述使主要就从事制造果酒、红酒和番茄酱并所持TTB啤酒酿制商通告的啤酒子公司，也可以被扣除BA的本年度精酿啤酒酿制商的统计数据。

本报记者专访了著名精酿啤酒人沙涛，沙涛则表示“就现阶段来说，次此美国精酿啤酒表述的发生变动不能负面影响原有的美国进口精酿啤酒，同时国内的政策也不能有甚么负面影响”。“本次表述的更改从美国法律的视角增加了精造纸厂的专业领域。但对于甚么是精酿啤酒，在世界上现阶段还没有大家一致普遍认可表述。”

BA的行政官分析师Bart Watson则表示，更动精酿啤酒商的表述只会轻度负面影响其统计数据，不然部分啤酒酿制总商会因为制造红酒和肉桂酒而被须建出外。去年就有60家这样较大型啤啤酒厂被须建在统计数据以外。此外，据了解，近期国内市场上也出现了许多以黄瓜、苹果子公司等蔬果为主要就原材料的“精酿啤酒”，并且有一定的

BA总裁行政官行政官Bob Pease则表示，早先表述中的“现代” 管制了BA造纸核心成员的产业发展，因而我们须要一个新表述，给今后的技术创新提供产业发展空间。今后，BA可能会依照啤酒行业的技术创新、国家修法、顾客偏爱以及其他不可预知情形，对这一表述再度进行修正。