是什么导致啤酒花边

基本上，原因是蛋白质。显然，一种名为 LTP1 的球状蛋白质不喜欢水，因此它在试图逃逸时会与二氧化碳一起（徘徊）。有些人将鞋带与质量等同起来。

这是什么漂浮在我的啤酒里？

随着时间的推移，啤酒中的酵母和蛋白质会开始凝固并在啤酒中形成沉淀物、浑浊或有时“漂浮物”。颜色可以从乳白色到棕褐色，随着时间的推移自然会出现，但不会影响啤酒的味道。